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低碳辦公室執行長王岳彬表示，台中爵士音樂節至今已舉辦第15年，已成為代表台中特色的音樂藝術盛宴之一，以去年爵士音樂節為期10天，來訪人數約100萬人為例，只要每人使用一個一次性餐具就相當於排放110,000 公斤二氧化碳，約產生81,100公斤廢棄物。
他指出，台中身為低碳示範城市之一，為展現推動低碳減塑決心，首度將爵士音樂節融入低碳城市與環保精神，號召中西區環保及文化相關志工團等80名支援活動，期望結合政府、攤商及民間志工三方協力，共同推動低碳生活理念。
低碳辦公室指出，今年異國美食攤位共計20攤，活動期間每日至少提供500份環保杯及餐盒、200份叉子與湯匙供民眾借用，預計此次活動減碳量可達1,188公斤，約相當於種植80棵樹的固碳效果，希望藉活動拋磚引玉，讓民眾自主做環保。
此次環保餐具借用方式採押金制，民眾歸還餐具即全額退還押金，可選擇至原借用攤位或向行動回收員歸還餐具，使用過的餐具也會回收，並交由專業清洗公司消毒洗滌，隔日再乾燥裝箱運至現場供民眾借用，確保衛生安全無虞。
活動期間，不管民眾是借用或自行攜帶環保餐具裝盛餐飲，餐飲享有至少5元以上折價優惠，此外，更有Line抽獎活動，活動期間民眾將現場使用環保餐具的照片傳送至此活動Line群組，就有機會抽中精美好禮，數量有限，換完為止，歡迎共同響應做環保。(10/7*18)*環境保護局
聯絡人:台中市低碳市推動辦公室馮小姐
聯絡電話:04-22289111分機10956